Bolinho de Farelo de Aveia e Atum

Mais uma receita adaptada para as Dukanianas de plantão. Bora testar!?

Você vai precisar de:

Petisco saudável para o lanche

• 2 latas de atum sólido light
• ½ xícara (chá) de farelo de aveia
• ¼ de xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 dente de alho triturado
• 30 g de queijo ralado light
• 1 ovo
• sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o ovo, o atum e o leite. Depois vá acrescentando o farelo de aveia aos poucos, sempre mexendo bem para não formar pelotas. Por último, junte os temperos (alho, sal, cebolinha e queijo parmesão). Mexa com uma colher para encorporar todos os ingredientes e reserve.

Coloque apenas um pouco de azeite no funda da frigideira e deixe esquentar. Com a ajuda de duas colheres, faça os bolinhos com a massa e deixe fritar de um lado e do outro. Sirva bem quentinho com algumas fatias de limão. Fica uma delícia.